A l'atelier des gourmandes

Publié le 9 Juin 2010

Dans le cadre du lancement du guide Menu Enfant, je m'étais inscrite avec Nina à l'atelier des Galopinsbrunchés de Guest Cooking.

Guest Cooking est un atelier un peu particulier, celui de Muriel, cuisinière passionnée et descendante de générations de cuisinières émérites, qui nous ouvre carrément sa cuisine, chez elle. D'ailleurs quand nous sommes arrivées devant la charmante petite maison dans une non moins charmante petite rue du 13ème, nous pensions nous être trompées d'adresse!

Au menu du jour : un Maxfraises et un smoothie banane lait de coco. Une recette toute de simple mais ô combien savoureuse. Des paints au lait du boulanger, des fraises, du sucre en poudre, du sucre vanille, de la crème liquide, du sucre glace.

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Les 6 enfants ont équeuté les fraises puis, avec l'aide d'un parent ou non, les ont coupé en petits morceaux. Ensuite pendant que les fraises étaient au repos recouvertes de sucre roux et de sucre vanillé, il a fallu faire de la chantilly. Et là, croyez-moi j'ai eu une révélation. A 43 ans, j'ai appris à faire de la chantilly et surtout j'ai appris à quel point c'était simple d'en faire. Je me suis sentie bien quiche sur ce coup! On a de ces à prioris en cuisine! Nina n'a pas voulu battre la crème mais n'a pas quitté des yeux la manipulation. Elle a bien voulu goûter après mais sans plus.

Puis on ouvre le pain, on dépose de la crème chantilly, des fraises et on déguste et on s'en met partout sinion c'est pas drôle. Bon Nina ne m'a pas surprise puisque c'est moi qui ait tout mangé (pas bien!) et qu'elle n'a voulu que le sucre du pain au lait.

guestcooking

Par contre elle a adoré faire, regarder et écouter. Nous avons passé un excellent moment dans ce cadre accueillant et chaleureux.

GuestCooking est un atelier de cuisine familiale. On part de là en sachant faire une recette. Le petit nombre de participants fait qu'on s'y sent bien et qu'on peut poser toutes les questions qu'on veut.

Muriel propose des ateliers pour enfants, pour adultes et même pour des anniversaires ou des enterrements de vie de jeune fille et garçon. Un de ses musts est l'atelier Macarons. Je trouve le concept très sympathique et surtout ça peut faire une belle idée de cadeau. Sinon j'aime le concept de l'Atelier des Gourmets, on vient à 4 et on choisit le thème du cours.

Toutes les infos sur le site GuestCooking et au téléphone, car d'après le site, on peut faire aussi son menu à la carte...

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Rédigé par Carole

Publié dans #Sorties culturelles et loisirs... de Nina

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Commenter cet article

Missmio 15/06/2010 14:12



C'est un des nombreux trucs que j'ai envie de faire, mais j'attends impatiemment avoir un peu de temps.



stephaline 10/06/2010 21:33



charline qui adore cuisiner (comme la maman d'ailleurs ...) aurait adoré cet atelier !


je note le site !


bisous !



Carole 12/06/2010 16:03



ah bon vous aimez cuisiner?



ILIKO 10/06/2010 10:24



au fait, encore merci pour lien, bizz


sandra



Carole 10/06/2010 13:28



De rien!



ILIKO 10/06/2010 10:24



je t'avoue que j'adore aussi cuisiner avec mon fils. il a 4 ans et demi, donc, on ne peut pas dire qu'il aide beaucoup; le pauvre, mais un peu quand même.


Je "l'embauche" pour les gâteaux, et il adore  casser les oeufs et les mettre dans le saladier avec la farine, touyer, et mettre la mixture dans le moule.


on va sans doute en faire des chefs cuistos!


hum!! ;)



Carole 10/06/2010 13:28



oui hum... ;-)



Maria 10/06/2010 09:13



Depuis que j'ai le thérmomix, la chantilly est un jeu d'enfant! ;-) mais avant je trouve ça très dur !


C'est très sympa de partager un moment comme ça! même s'elle n'a pas gouté, elle paticipe avec envie!



Carole 10/06/2010 13:30



Oui j'ai vu ta machine infernale! mais sinon ça prend un peu de temps mais c'est facile!



Marion 09/06/2010 23:39



Hummmm la tu me mets l'eau à la bouche...... et la chantilly maison, mon pêché mignon.....



Carole 10/06/2010 13:30



faudrait pas que ça devienne le mien! ;-)



virginie B 09/06/2010 22:11



l'atelier macaron je le ferai bien tiens.........avec ma grande !



Carole 09/06/2010 23:00



Moi je l'offrirais bien à mon homme!



MissBrownie 09/06/2010 22:01



Je ne sais pas faire la chantilly ...



Carole 09/06/2010 23:01



Dans mes bras


Tu imagines même pas à quel point c'est facile, plus facile que la mayo!



Marie 09/06/2010 17:53



Très sympa ! Je note l'idée ...



Carole 09/06/2010 23:01



Note, note!



Pivoine 09/06/2010 16:47



Et oui c'est simple de faire une chantilly (plus simple que faire une mayo en ce qui me concerne ;-)), et tellement bon!


Cette cuisine a l'air très accueillante en tout cas.



Carole 09/06/2010 23:05



Je vais en faire, ça c'est acquis!



gwendo 09/06/2010 14:25



Un atelier macarons vite je m'inscris!!!Le smoothie ,la chantilly dur de résister à lécher les saladiers!!!Je trouve le concept genial!!!!



Carole 09/06/2010 23:06



moi aussi, c'est moins intimidant qu'un cours de chef...



Lily 09/06/2010 13:51



je suis fan de ça !!!! et l'atelier macarons si tu y va je veut plein de details pour ameliorer les miens promis !!!! Içi c'ets aussi atelier cuisine sauf que c'ets moi qui m'y colle mais je me
plaint pas j'adore ça !!! Bisous



Carole 09/06/2010 23:07



pas sûr d'y aller, je réflechis pour en offrir un à mon homme mais lequel...



Sophie L. 09/06/2010 13:07



Laquelle des deux s'est le plus régalée? Qui avait les moustaches à la chantilly?



Carole 09/06/2010 23:07



moi, moi, moi!



Laure 09/06/2010 12:59



Nous étions à la session de 13h! Je suis en train de préparer mon post!!! Miam, miam, miam!!!!!



Carole 09/06/2010 23:08



Oui je sais qu'on t'a loupé, dommage!



VGD75 09/06/2010 11:04



Je viens d'aller sur le site. Mon fils est encore trop petit mais j'ai regardé les ateliers pour adultes et certaines choses m'ont fait envie (comme les terrines). Je pense que je vais tester
surtout que les horaires sont pratiques. Merci pour l'info.



Carole 09/06/2010 23:08



je crois que c'est beaucoup à la carte, elle s'adapte pas mal aux désirs des gens en fait...



Madamezazaofmars 09/06/2010 10:56



J' adore voir les enfants cuisiner, ils ont une fraicheur, une spontaneité et beaucoup d' imagination



Carole 09/06/2010 23:09



oui c'est clair! je suis pareille vu que je suis un peu un enfant en cuisine!



Anne-Laure 09/06/2010 10:32



Excellent! j'ai hâte que Paul soit en âge de faire toutes ces activités, car du coup, ça me simplifiera les choses! Madeleine est comme Nina: elle adore faire des patisseries, mais ensuite, y'a
plus personne pour manger les gâteaux.



Carole 09/06/2010 23:10



et quand il s'agit de bonbons là je ne peux plus l'arrêter... pffff c'est mal fait et après c'est moi qui grossit!



angélique 09/06/2010 10:00



C'est vraiment super chouette je trouve ces ateliers!!!Atelier macarons;..ça ,ça m'interpelle gravement tiens!!! La chantilly..tu ne savais pas en faire??..Moi,j'ai un secret..un glaçon!


Bisous



Carole 09/06/2010 23:11



hé non, je ne savais même pas qu'on pouvait en faire aussi rapidement! je note le glaçon!



Le Journal de Chrys 09/06/2010 07:56



Je trouve l'idée extra et surtout de partager ça avec ta fille!!!! C'est surtout ça d'ailleurs qui me semble l'essentiel!!!



Carole 09/06/2010 23:12



oui je suis d'accord!